天候も身体も晴れ?

今日は愛知県朝から晴れです

そんな事で作業の続きです

今日は床に耐火コンクリート(キャスター)を打ち、いよいよ内部構造の製作に入りました。

ka1.jpg

この時に出来る限り凹凸が無く滑らかに均すのがポイント・・・ですかね

理由はピザをピールという物で入れた時や、ピールでピザの焼きむらを一定にするために

何度も釜の中に入れた時に出来る限りスムーズに出来る為だそうです

ピザ釜として重要な部分でしょうかね



そしてこんな材料を使っています、通常のセメントや耐火セメントとはちょっと違う

優れた物です!・・・ちょっつと高価ですが、最近の窯元(瀬戸や多治見)では

これを使っているところが多いです。

明日はいよいよ天井部分の製作に・・・・・・・・でも少し不安が・・・・

コージー君の手が未だに治っていません・・・・また俺が練り練かな・嫌だな~

なんて先を読んでいる今日この頃です



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